برنج سفید خطر ابتلاء به دیابت را افزایش میدهد، ایرنا
تهران – پژوهشگران دانشگاه هاروارد بر این باورند كه مصرف منظم برنج سفید خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش میدهد.
به گزارش 'هلث' با مصرف هر 160 گرم برنج سفید خطر ابتلا به دیابت نوع 2 یازده درصد افزایش می یابد.
شاخص قند خون این ماده غذایی بسیار بالاست و در بدن به محض هضم تبدیل به قند میشود.
در مقایسه با برنج قهوهای، برنج سفید از فیبر، ویتامین و منیزیم پایینتری برخوردار است. سطح پایین ماده مغذی برنج سفید امكان پیشرفت بیماریهای مختلف را افزایش میدهد.
مصرف غلات حاوی سبوس و مواد غذایی فیبردار به جای برنج سفید توصیه شده است.
پزشكان به افراد مبتلا به دیابت توصیه میكنند كه از مصرف برنج سفید و چربی اجتناب كنند و با انجام تمرینات منظم ورزشی این بیماری را تحت كنترل قرار دهند.